Стрюковатый — СТРЮКОВ, СТРЮКОВАТЫЙ, СТРЮЧКОВ.
Фамилия, возможно, связана с жаргонным стрюк — «удар». В российском ономастиконе с XVI века существуют бок о бок фамилии Струков и Стрюков. Первая однозначно объясняется из струк, стручок (гороха). Вторая может объясняться диалектным произношением этих слов: стрюк, стрючок, но может иметь и другое объяснение. В словаре А. Преображенского слово стрюк приводится как бранное — плохой человек. Возможно, оно восходит к бастрюк (бастрык) — незаконнорожденный. Исходя из этого, фамилия Стрюковатый, возможно, восходит к слову стрюковатый, то есть плоховатый.