Вертоградский — ВЕРТОГРАДОВ, ВЕРТОГРАДСКИЙ.
Вертоград по старославянски сад, особенно плодовый, часто виноградник. У Пушкина есть стихотворение, начинающееся словами: "Вертоград моей сестры, вертоград уединенный". Воспитанникам духовных семинарий любили давать фамилии, говорившие о цветении, пышности.