Щербатых — ЩЕРБАК, ЩЕРБАКОВ, ЩЕРБАТ, ЩЕРБАТОВ, ЩЕРБАТЫЙ, ЩЕРБАТЫХ, ЩЕРБАЧЕВ, ЩЕРБИНА, ЩЕРБИНИН, ЩЕРБИНЦЕВ, ЩЕРБА.
Щербак, щербатый, щербач — человек, лишенный одного или нескольких передних зубов. Основа фамилии — нарицательное щербак — «ущербный», с лицом, изрытым следами оспы, или без зуба и т.п. Но в Сл. Даля приведены, кроме того, и другие значения слова щербак — «стяжатель, хапуга», «одноконный извозчик».