Вересов — ВЕРЕСОВ.
Верес в северной полосе России то же, что можжевельник. Есть пермская частушка: Мое имечко написано в лесу на вересу, Что хотите говорите, — молода, перенесу. Однако не исключено, что Верес как прозвище оттого же корня, что и глагол "верещать".