Пирожников — ПИРОЖКОВ, ПРЕСНУХИН, ПРЕСНЯКОВ, ПИРОЖЕНКО, ПИРОЖЕНКОВ, ПИРОЖИНСКИЙ, ПИРОЖИХИН.
Все это ‘хлебные’ фамилии. Многообразие прозвищ и имен, образованных от названий хлебных изделий лишний раз говорит о важности хлеба для русского стола. От этих прозвищ и образовались в последующим фамилии: Пирогов, Пирожков, Плюшкин, Преснкхин, Персняков (преснок, преснуха — вид лепешки). А вот Пирожников от профессии пирожник — делающий пироги или торгующий ими.