Каждый из нас о пользе свежих овощей и фруктов, поэтому последнее время все большее количество людей стремятся их вырастить самостоятельно на приусадебных участках и огородах. На сайте agrognom можно узнать всю самую нужную информацию о перцах, баклажанах и помидорах, о посадке, уходе, сортах.
Ранее большинство людей не придавало особого значения вопросу, где были выращены овощи или фрукты, однако, усиленное развитие химической индустрии и появление множества химических удобрений в корне изменило ситуацию.Сегодня покупая овощи и фрукты, как в супермаркете, так и на базаре следует быть осторожным, поскольку яркие краски товарный вид не являются показателем натуральности.
Особенности натуральных овощей и фруктов со своего огорода
Главнейшей их особенностью является насыщенность витаминами, минералами и другим полезными для организма веществами в отличие от товаров, продаваемых в магазине. Дело в том, что вы сами знаете сколько удобрений, стимуляторов роста и т.д вы всыпали для хорошего урожая и эти показатели ни в коем случае не принесут вред для здоровья.
Что садить в апреле:
- Картофель. С наступлением тепла следует приступать к посадке картофеля, вовсе не нужно ждать пока посадочная картошка пустит корни еще во время хранения;
- Капуста. Ранние сорта белокачанной, цветной и брокколи можно сажать на солнечной стороне уже с 20 апреля;
- Морковь. Семена следует, сутки вымачивать в воде до момента пока они набухнут, после чего их следует просушить и высадить в открытый грунт. Далее почву нужно притоптать ногой;
- Листовая петрушка. В виду того, что ее семена плохо всходят, следует семена поместить в мешочек и опустить на полчаса в теплую воду, а перед посевом просушить;
- Чеснок и лук;
- Укроп. Для посадки нужно выбрать солнечное место, и регулярно поливать посевы. Перед высадкой в открытый грунт семена в мешочке необходимо промыть горячей водой и подсушить;
- Клубника. Клубнику нужно садить в конце апреля, а на плодоносящих кустах убрать усы и сухие листья, а также укрыть растения пленкой, что будет способствовать раннему урожаю;
- Смородина и крыжовник. После того как вы их высадите, их нужно обильно полить;
- Малина. Саженцы, не поврежденные вредителями помещают в почву на 2-3 см от уровня у основания стебля. Растения поливают и подрезают на высоте 40 см.
Следуя указанным выше правилам и ухаживая за растениями вам удастся насладиться собственным урожаем.
Польза правильных продуктов
Сложно переоценить пользу свежих фруктов и овощей для детей, особенно, если они выращены в саду на приусадебном участке или на своей грядке. Благодаря высокому содержанию железа в яблоках, витамина С и фолиевой кислоты у ребенка укрепляется иммунная система, также полезно из употреблять для профилактики малокровия. Яблоки за счет высокого содержания пектина наилучшим образом влияют на пищеварительную систему.
Также для детского организма полезно употреблять сливы, поскольку в них много калия, железа и каротина. Калий участвует в работе мозга, железо является профилактикой анемии, а каротин улучшает зрение. Очень полезными являются и персики, поскольку они содержат витамины группы В, С, калий, магний, железо, фосфор, медь, пектин и очень много каротина. Мякоть персика питательна, сочная, легко усваивается и повышает аппетит, поэтому детки так любят персики.
Обязательным продуктом в рационе ребенка должны стать лесные ягоды, такие, как: земляника, ежевика, клюква или черника. Поскольку в них содержатся все необходимые витамины и минерала, так нужные растущему организму. Следует также забывать про смородину и виноград, которые, по сути, являются кладезем витаминов и минералов.
Фото: foodscienceofvermont.com, nmbreakthroughs.org